今は讃岐うどんが流行っていて、やたらとコシが求められているが、たまには伊勢うどんや博多うどんのような柔やわな麺も食したい。小員の生活圏内にも九州うどんが現れたがすぐに閉店。この繰り返し。やはり、当地域では好まれないようだ。 そんな折に、この…
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